Nous avons été accueillis par Pascal Baudoui et Luc Ménadié, des pisciculteurs d’un grand professionnalisme dont on peut très vite voir dans leurs yeux pétillants une passion débordante et qu’ils prennent plaisir à partager leurs connaissances.
Cette fois notre visite est l’éclosoir et les naissances, le résultat de notre première visite, pour voir le grossissement des smolts et des tacons. Un travail méticuleux et précis qui les amène à une surveillance 24h sur 24h de la qualité de l’eau, la désinfection par UV, du prélèvement des œufs non fécondés, de la distribution des alevins aux nombres exacts dans des caillettes durant le stade résorptions de vésicule, nourriture, etc….
Un vrai régal pour un pêcheur de voir tous ses efforts fait sous subvention de l’Europe pour aleviner par milliers l’amont de Garonne, sachant que très peu de ces alevins survivront avant de devenir des saumons suffisamment matures l’année suivante pour retrouver leurs chemins. Avec un peu de chance près avoir déjoué les filets des pêcheurs professionnels des estuaires qui s’engraissent du travail et des subventions de l’Europe (Elise Lucet, aurait un sujet à développer) et qui doivent éviter les silures gourmands, de cette espèce riche en protéines, qui sont de plus en plus présents dans nos fleuves et qui n’ont malheureusement pas de supers prédateurs. Ces saumons pucés et tous répertoriés donnent maintenant des indications précises, depuis quelques années, sur leurs comportements et leurs survies malheureusement trop faibles.
Merci à toute l’équipe pour cette journée passionnante qui s’est terminée autour d’une galette, une délicate attention de Pascal Fabres.